Salat grüner spargel tomaten mozzarella Währenddessen die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Den fertigen Spargel abseihen und auf eine Platte legen. Tomate und. 1 Grüner Spargel Tomate Mozzarella Salat - Wir haben 12 schmackhafte Grüner Spargel Tomate Mozzarella Salat Rezepte für dich gefunden! 2 Dieser lauwarme Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella steht in 15 Minuten auf dem Tisch und ist ein Gaumenschmaus. 3 Knackiger, gebratener grüner Spargel, bunte Tomaten und cremig-weiche Mozzarella-Kugeln. Dazu ein herrlich geschmacksintensives Basilikum-. 4 Nun den Spargel in Stücke schneiden. Leicht gesalzenes Wasser mit Spargel aufsetzen und den Spargel darin für Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit garen. Währenddessen die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Den fertigen Spargel abseihen und auf eine Platte legen. 5 Grüner Spargel Tomate Mozzarella - Wir haben 31 leckere Grüner Spargel Tomate Mozzarella Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 1 Prise. Piment d' Espelette. Den Spargel in schräge 3-cm-Stücke schneiden und mit den Kirschtomaten, den Mini-Mozzarella-Kugeln und den Kräutern in einer Schüssel mischen. Die Salatsauce darübergeben und mit Piment d' Espelette abschmecken. Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er einige Minuten ziehen kann und dann nochmals etwas. 7 Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Mit 1 Prise Zucker in Salzwasser Min. kochen, abgießen. Kirschtomaten halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikumblätter fein hacken und mit Essig, Olivenöl, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Avocado halbieren, Stein entfernen. 8 Eine Schüssel mit kaltem Wasser und mehreren Eiswürfeln bereit stellen. Spargel aus dem Topf nehmen und sofort für ca. 3 Minuten in das Eiswasser geben. Anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Tomaten vierteln. Zwiebel klein hacken, Feta zerbröseln. Alles mit dem Spargel in eine Schüssel geben. 9 Mozzarella in 1 cm große Würfel schneiden. Weißweinessig, 2 El Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und restliches Olivenöl zu einer Vinaigrette verrühren. Petersilienblätter von den Stielen zupfen. Spargel mit Tomaten, Pfefferschoten, Zwiebeln und der Vinaigrette mischen. Mozzarellawürfel unterheben und mit Petersilienblättern bestreut servieren. grüner spargel salat mit pinienkernen 10 1 Bund grüner Spargel · g Kirschtomaten · g Mini Mozzarella · Schnittlauch nach Geschmack · Petersilie nach Geschmack · Aceto Balsamico di. 11