Kürbis-kastaniensuppe rezept

Lust auf Kürbissuppe mal anders? Dieses Rezept kombiniert Kürbis mit Marroni sowie etwas Rahm. Das macht die Suppe besonders sämig und extrem fein. 1 1 grosse Zwiebel · 1–2 EL Olivenöl · g Marroni (tiefgekühlt) · Zirka 1 Liter Gemüsebouillon · Salz, Pfeffer sowie je 1 Prise Zimt, Muskatnuss. 2 Lassen Sie das. 3 Zutaten · Zubereitung · Rezept von · Weitere Rezepte von Gelöschter Nutzer · Kommentare · Weitere Rezepte – genauso gut! · Zubereitungstipps. 4 Kürbis Kastanien Suppe - Wir haben 18 leckere Kürbis Kastanien Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Zubereitung. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den geschälten Kastanien in 1 Liter Wasser mit etwas Salz 15 Min. weichkochen. Danach das Gemüse mit dem Mixstab im Topf fein pürieren. 6 2 Schritt. Zwiebel und Porree in der Butter andünsten. Kürbis und Kastanien zufügen, Brühe angießen, aufkochen. Bei geringer Hitze den Kürbis weich garen, anschließend grob pürieren. 7 Einen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Schale von g frischen Maroni kreuzweise einritzen. Ca. 15 Minuten im heißen Wasser kochen lassen, auf ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser gut abschrecken. Kurz abkühlen lassen, Schale und Haut entfernen und Maroni wie oben beschrieben weiterverarbeiten. 8 Kürbis und Marroni beifügen. Mit Bouillon knapp bedecken und zugedeckt weich dünsten. Leicht abkühlen lassen, dann pürieren. In die Pfanne zurückgiessen und mit soviel Bouillon wie nötig zu einer geschmeidigen Konsistenz verlängern. Bis knapp vor den Kochpunkt bringen. Rahm und Zitronensaft dazugeben und würzen. 9 Olivenöl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten glasig dünsten. Kürbis, Kartoffeln und Möhren zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Gemüsebrühe angießen. Alles zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Gemüse schön weich ist. kürbis-marroni 10 Kürbis-Maronen-Suppe Rezept zum selbst machen ✓ einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick ➔ sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura! 11