Beeren muffins vegan rezept

Ein einfaches Rezept für fluffige saftige vegane Beeren Muffins mit Joghurt - Die Cupcakes sind schnell gemacht und ein gesundes Dessert! 1 Rezept gesunde Beeren Muffins: Die veganen Muffins sind im Nu zubereitet, ohne weissen Zucker und wunderbar luftig. 2 Diese veganen zuckerfreien Beerenmuffins hast du in nur 10 Minuten zusammengerührt. Sie sind zuckerfrei, wunderbar saftig und köstlich. 3 Zutaten für vegane Blaubeer-Muffins. Für 12 Muffins brauchst Du: ml Sojamilch; 1 TL Apfelessig; g Weizenmehl (oder Weizenmehl. 4 Diese Bunten Beeren Muffins sind: Vegan; Milchfrei (laktosefrei) Ohne Eier; Gelingen glutenfrei; Einfach zu machen; Beerig lecker; Süß, leicht säuerlich und fruchtig; Saftig und fluffig; Super weich; Perfekt zum Frühstück oder als Dessert; Ideal für jede Gelegenheit!. 5 Die feinen Muffins sind im Nu gemacht, vegan, ohne weissen Zucker und schmecken als gesunder Snack oder zum Kaffee. Vegane Muffins Backen ohne Eier, ohne Milch und ohne Butter ist ganz einfach: Die Beeren Muffins sind in 10 Minuten zubereitet, ich verwende Apfelmus als Ei-Ersatz, Haferdrink und Ahornsirup zum Süssen. 6 Die tiefgefrorenen Beeren unterheben und den Teig auf 6 Jumbo-Muffinformen oder 12 kleine Förmchen verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens Min. backen. Mit einem dünnen Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Es sollte kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleiben. 7 Für 12 Muffins brauchst Du: ml Sojamilch. 1 TL Apfelessig. g Weizenmehl (oder Weizenmehl , Dinkelmehl ) 2 TL Backpulver. ½ TL Natron. ¼ TL Salz. g Zucker. 2 Tütchen Vanillezucker. 75 g neutrales Öl (oder Rapsöl mit Buttergeschmack) - g Blaubeeren (Heidelbeeren) Frische. 8 Den Apfelessig zugeben und nur kurz unterrühren, damit der Teig luftig bleibt. Die Beeren mit 1 EL Mehl mischen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Förmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen und im heißen Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. 9 Dann noch das Öl dazu rühren und die Beeren vorsichtig unterheben. Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei °C (Ober-/Unterhitze) 20 Minuten backen. Als Beeren eignen sich z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren. Sehr gut schmecken auch g Erdbeeren und g Rhabarber. beeren-muffins kinder 10 So einfach backst du die besten veganen Blaubeermuffins: Mit frischen oder TK-Beeren und herrlichem Teig. Ein tolles Rezept! 11 tk-beeren muffins 12